Caroli et Blocksyte pour l’huile d’olive sur blockchain

Après le vin et les vêtements de luxe, il ne pourrait être temps que l’huile d’olive. Selon un communiqué de presse conjoint, Blocksyte et Caroli collaboreront pour transférer différents systèmes vers la blockchain qui peuvent retracer complètement le processus qui transporte l’huile du producteur au magasin où elle est finalement vendue.

En réalité, le projet aurait déjà commencé et permet à Caroli de suivre de manière transparente les expéditions de pétrole d’Italie vers les États-Unis, en étant également en mesure d’avoir une connaissance en temps réel de la position exacte de l’huile, de sa température et de son humidité. Et si ou non il est exposé à des sources de lumière ou de chaleur. Un système, en un mot, capable de tout nous dire sur l’huile et de garantir sa qualité et sa sécurité.

Le système est également capable de suivre l’huile lors des contrôles douaniers, jusqu’à son arrivée aux entrepôts de Caroli. La partie manquante, pour l’instant, est celle qui permettra au consommateur final d’aller en savoir plus sur l’huile qu’il achète.

Un système, dit Caroli, capable d’ajouter de la valeur à la chaîne d’approvisionnement en pétrole et de faire comprendre au consommateur les raisons qui conduisent au coût de produits haut de gammedessus.

La traçabilité commence dans les usines de production de Caroli, à Martina Franca, dans la province de Tarente, terre choisie par le producteur car elles garantiraient un meilleur produit. Un produit qui, cependant, comme le souligne Caroli lui-même, doit être traité et manœuvré correctement pendant le trajet de Martina Franca aux magasins les plus importants des États-Unis.
Le nouveau système permet de garantir précisément cela, c’est-à-dire que chaque litre de pétrole qui quitte le sud de notre pays pour les États-Unis a été correctement traité tout au long du voyage.

Caroli et Blocksyte expliqueront leur projet plus en détail au Summer Fancy Food Show de New York la semaine prochaine.

Qui est Caroli

Caroli est une marque qui produit de l’huile italienne, précisément à Martina Franca, puis l’exporte dans le monde entier. L’entreprise s’occupe également de la production et de la commercialisation de produits alimentaires typiques des Pouilles.

La production d’huile a commencé en 1984 et a ensuite été intégrée par l’ajout d’une usine de production de pâtes en 2000.

Depuis 2005, l’entreprise produit également des cosmétiques à base d’huile d’olive, des cosmétiques qui utilisent l’huile produite par Caroli lui-même à Martina Franca.

Un autre succès pour la blockchain

Nous avons déjà parlé de ce que la blockchain s’apprête à changer dans le monde du luxe et de toutes les autres innovations qu’elle a apportées aux différentes chaînes d’approvisionnement du secteur alimentaire.

Avec l’arrivée également dans le secteur pétrolier, la blockchain confirme sa capacité à être technologie résolutive pour des problèmes logistiques très importants, tels que ceux auxquels un producteur de pétrole doit faire face au quotidien.