Bumble Bee: le thon traçable grâce à la blockchain

Ceux qui achèteront du thon en conserve Bumble Bee – géant américain de l’alimentation longue durée – à partir de fin 2019 pourront connaître l’origine de la matière première (et avoir des garanties sur sa fraîcheur) grâce à la technologie Blockchain.

Dans un moment historique au cours duquel nous commençons – enfin – à prêter attention à des problèmes tels que la durabilité et l’origine de ce que nous apportons à la table, la réponse des plus grandes marques alimentaires au monde passe justement par la technologie blockchain.

Pas seulement les crypto-monnaies, donc: les registres basés sur cette technologie peuvent (comme nous l’avons vu à plusieurs reprises avec les nouvelles arrivant ces derniers jours) révolutionner le monde de vendre au détail, alimentation et commerce en général.

Pour le prouver – s’il y avait encore un réel besoin – l’une des entreprises les plus importantes au monde de la conserve et des produits à base de poisson, qui offrira à ses clients la possibilité d’un contrôle immédiat, via smartphone, moment de la récolte, origine et chaîne d’approvisionnement des produits à base de thon.

«Nous accordons la priorité au développement durable», a expliqué Tony Costa – CIO de Bumble Bee – à Forbes – « Avec la nouvelle technologie, nous pouvons retracer tous les mouvements du poisson du moment de la capture à la vente. »

Pourquoi la blockchain

La blockchain est une technologie idéale pour ce type de certifications et de garanties. Le registre ne peut pas être modifié rétroactivement, utilise une cryptographie avancée et ne peut même pas être attaqué par des personnes malveillantes, sauf dans des cas extrêmes.
Parmi les applications les plus intéressantes de cette technologie, il y a justement celle dans le domaine de la logistique: il existe déjà plusieurs grands groupes et start-up qui ont démontré l’utilité de ce type de technologie pour retracer l’origine de biens de valeur ou dont l’origine elle est cruciale. – comme dans le cas du thon dont nous avons parlé plus haut.

Les consommateurs de Bumble Bee, avant la fin de l’année, pourront être sûrs que le thon qu’ils ramènent chez eux a été pêché dans une certaine mer un certain jour et qu’il a suivi la chaîne d’approvisionnement qu’ils pourront vérifiez indépendamment avec votre smartphone.

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